Chaque semaine, Théodore notre œnologue, goûte, échange et explore pour trouver des vins simples, vrais, parfois méconnus. Des bouteilles choisies sans prétention, juste pour le plaisir de bien boire.
200 cuvées dénichées, goûtées, approuvées
Autour d’un verre 🍷
Chaque bouteille peut se boire sur place. Ajoutez simplement 7 € de droit de bouchon, installez-vous, et laissez le vin parler.
Une sélection de vins au verre évolue au fil des jours, selon ce qu’on a envie d’ouvrir… et de vous faire découvrir.
Un accompagnement ?
Planches généreuses à partager : charcuteries artisanales, fromages affinés par Laurent Dubois (MOF), ou les deux. Simple, bon, efficace.
Enseigne du Faucheur / Enseigne du Mouton
L'un des plus vieux bâtiments de Paris
Notre cave se niche au cœur du Marais, dans un lieu emblématique : la Maison de l’Enseigne du Faucheur.
Façade sculptée, symbole d’un temps où les maisons s’identifiaient par une enseigne, non par un numéro.
Juste à côté : l’Enseigne du Mouton, sa voisine.
Ces deux emblèmes du XVIe siècle ornent aujourd’hui l’un des plus anciens bâtiments de Paris.
À vos agendas ! 🍷
Le vin se vit aussi en moments partagés. Dégustations, rencontres avec les vignerons, soirées accords mets & vins… Les prochaines semaines s’annoncent riches en émotions et découvertes !
Privatisation
Envie d’un moment à part, en petit comité ?
Notre cave peut être privatisée pour vos événements, selon les disponibilités.
Modalités :
• Tarif : 150 € par heure de réservation
• Capacité : jusqu’à 12 personnes maximum
• Consommation : chaque bouteille ouverte sur place est accompagnée d’un droit de bouchon de 7 €/bouteille
Dégustez avec nos partenaires 🍇✨
Un food tour au cœur du Marais se terminant par une dégustation guidé dans notre cave.
Cliquez pour en savoir plus
